Het kabinet gaat vooralsnog niet mee in de oproep van onderzoekers om voor acht dagen voedsel in huis te hebben, voor als er bijvoorbeeld een ramp of crisis is. Het officiële advies blijft om een noodvoorraad van drie dagen aan te houden.
"Het advies van acht dagen is voor mensen in een klein appartement moeilijk op te volgen", zegt staatssecretaris Silvio Erkens (Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur) in een commissiedebat. "En we zien dat een groot deel van de Nederlanders nu al niet het advies van drie dagen volgt."
Erkens wil eerst kijken of hij de verantwoordelijkheid voor een noodvoorraad na die drie dagen bij bijvoorbeeld supermarkten en distributiecentra kan leggen. "Dat is de voorkeursroute die wij hebben", zegt Erkens.
'Zelfvoorziening is een illusie'
Twee jaar geleden is het woord 'voedselzekerheid' toegevoegd aan de naam van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur. Maar tot nu toe is er nog nooit een apart debat over dit onderwerp geweest, tot nu.
En dat terwijl door onder meer de droogte, de oorlog in Oekraïne en de sluiting van de Straat van Hormuz de risico's op problemen met leveringen toenemen. Vorige week concludeerden de onderzoekers dat Nederland vooral kwetsbaar is als het gaat om plantaardige oliën, kunstmest en veevoer.
Erkens wil volgend jaar met een plan komen dat Nederland klaar moet maken voor een crisis. Mogelijk zal daarin het advies over de noodvoorraad wel worden aangepast.
Duidelijk is al dat het doel nooit gaat zijn dat Nederland helemaal zelfvoorzienend wordt. "Zelfvoorziening is een illusie, maar we moeten wel zorgen voor risicospreiding", zegt de staatssecretaris in het debat.
Ontspoord debat
Partijen in de Tweede Kamer denken heel verschillend over hoe Nederland op de lange termijn genoeg voedsel moet behouden. Het debat ontspoorde enigszins toen meerdere partijen 'de wetenschap' erbij haalden om aan te tonen hoe dat het beste kan.
Partijen als Pro en Partij voor de Dieren wijzen naar wetenschappers die aanraden meer plantaardig voedsel te produceren, omdat het gezonder is en je daarvoor uiteindelijk minder land nodig hebt. Andere partijen, zoals de BBB, benadrukten dat ander onderzoek het belang van dierlijk eiwitten in het dieet laat zien.
Volgens de Gezondheidsraad levert het eten van sommige dierlijke producten inderdaad gezondheidsvoordeel op, maar is een dieet met te veel rood vlees niet goed.
Stikstof en voedselzekerheid
Meerdere partijen vrezen dat de stikstofplannen van het kabinet de voedselzekerheid in gevaar brengen, omdat daardoor waarschijnlijk boerenbedrijven zullen verdwijnen. "De grootste bedreiging van de continuïteit en weerbaarheid van onze voedselzekerheid, is het beleid van het ministerie zelf", zegt bijvoorbeeld SGP-Kamerlid André Flach.
Volgens staatssecretaris Erkens is het aantal boerenbedrijven niet direct gerelateerd aan de voedselzekerheid. "De inzet is dat wij over vijf tot tien jaar nog steeds een sterke landbouwnatie zijn met een goede exportsituatie, die ook in staat is om de voedselzekerheid te borgen."